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讓食品走向健康透明、多元便捷的選擇方向

發布者:云唐食品安全檢測 發布時間:2019-11-21 13:33:46

  隨著中國的不斷發展,民以食為天,食以安為先,食品安全問題一直是人們十分關心的話題,保障是安全是全社會的共同話題。

  目前,對于老百姓來說追求更安全、更健康、高品質的食物,是現在的流行趨勢,人們對自己吃到的食物是否干凈、健康,尤其是食品的透明化期望也越來越高。伴隨著互聯網的快速發展,外賣的崛起,大家也是有目共睹的。根據國際食品信息委員的最新調查,大部分人認為便捷是他們購買食品的最大動力,因此食品外賣大幅增長是其中的一個原因,而不提供外賣食品的餐廳有可能面臨失去顧客的潛在風險。隨著外賣的普及,餐廳和配送公司在送餐的過程中存在一定程度的風險點,主要關注的方向就是食品溫度以及存在交叉感染。

隨著中國的不斷發展,民以食為天,食以安為先,食品安全問題一直是人們十分關心的話題,保障是安全是全社會的共同話題

  近年來,中國的食品安全管理水平不斷的完全,監管部門跟行業密切合作,引領食品安全得到提升。前幾年,針對社會上出現的食品安全問題,蔬菜水果中的農藥殘留、瘦肉精、獸藥殘留的問題,引起了民眾的廣大關注。我國消費水平的提高,消費者在不斷增加食品方面的消費的同時,對食品安全和健康提出了更高的要求,食品安全也成了大家選擇餐廳的最大考慮。

  讓食品安全問題透明化,食品生產加工過程看的到,廚房透明化成了未來發展的主要方向。新的消費時代的帶來,必須要落實行為規范,降低食品安全的風險。歸根到底,食品安全跟行為相關,跟是否選擇正確的事情相關。


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